Receita do dia: SOPA DE PALMITO


Gente…está chegando o Dia Dos Namorados e resolvi postar esta sopa pois ela é MARAVILHOSA e super bacana para você preparar nesta noite especial! Sem exageros!

Além disto esta receita é diferente sai um pouquinho das sopas convencionais com legumes etc…então eu tenho certeza que seu parceiro/parceira/marido/esposa/ namorado/namorada… vai amar (desde que goste de palmito é claro!!)

Se você ver estas receitas de sopa de palmito por aí..nossa são tão complicadas…tem que fazer caldo de frango (leva um tempão), separar, etc…uma trabalheira! Aqui não! Em 20 minutinhos está pronta! Dá para você fazer SUPER RÁPIDO!

E de coração, espero que todo mundo que ler este post faça esta sopa, pois eu a acho MARAVILHOSA!!!

Ingredientes: 1 vidro grande de palmito cortado, cebolinha, 1 xícara de leite desnatado, 1 potinho de creme de ricota light (se não encontrar compre cream cheese light), 100g de queijo parmesão ralado (ou o que você mais gosta)!

Super fácil não? Nada de preparo prévio, temperar de véspera etc! Basta usar os ingredientes certos! Faça que você não vai se arrepender!

Embora não seja light (se você quiser deixar a sopa mais magra coloque 2 colheres de queijo minas ralado, ao invés do parmesão), esta sopa não leva quase carboidrato então você pode consumir caso esteja fazendo controle alimentar!

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13 respostas para Receita do dia: SOPA DE PALMITO

  1. Ana Carolina disse:

    Olá Carol!

    Essa sopa é permitida para quem faz a Dieta Dukan?

    Obrigada!

  2. Ju disse:

    Nossa! Pessoal: eu não sei cozinhar e não gosto de palmito “quente”.

    Dito isso, tenho que contar que fiz essa sopa e… AMEI!!!

    Juro, é realmente fácil de fazer e ficou muito boa. Perguntas:

    – Com quanto de água vc coloca o palmito para ferver?
    – Comprei e lavei a cebolinha, mas ela fica meio “sebozinha”…é assim mesmo? (perdão, mas realmente não sei cozinhar)

    To fazendo a dieta Dukan e seu blog está ajudando muito obrigada!!
    Estou esperando o chocolate quente, fiquei morrendo de vontade!!!
    Obrigada!!! Ju

    • saboridades disse:

      oi Ju, delícia né!
      Cerca de meio litro de água já está bom. A cebolinha você corta só um pouquinho no máximo 1 colher de sopa picada bem pequenininha!
      O chocolate quente vem essa semana, é ótimo vou deixar as duas receitas a gorda e a magra! rs

  3. Laís disse:

    Olá Carol,
    Realmente essa sopa é divina, fiz no sábado e no domingo o maridão quis novamente. Parabéns pela receita, bjs.

  4. Vanessa disse:

    Carol tbm fiz a sopa, menina o que é isso, maravilhosa, eu e meu marido amamos. Continue colocando receitas, pq tem ajudado a não cair na rotina da dieta.

  5. Ruth disse:

    Deliciosa mesmo. Fiz ontem e meu marido adorou! Só que da próxima vez que fizer não vou acrescentar sal, pois só o queijo pra mim já é suficiente. Obrigada pela dica! 🙂

  6. Pingback: Receita de fondue de queijo caseiro | saboridades

  7. Beatriz disse:

    Poxa, você não falou a quantidade de água!

  8. Marília disse:

    Carol, quando fiz a sopa o leite talhou, ficou parecendo queijo cottage, todo bolotinha. O que faço? Acho que foi por causa da conserva do palmito.. E aí? Eu devo lavar o palmito antes? Me ajuda!! Hahaha Beijos

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